本機為螺旋式壓榨，工作過程是輸送螺旋將進入料箱的物料推向壓榨螺旋，通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大，并在篩壁和錐形體阻力的作用下，使物料所含的液體物(果汁)被擠壓出，擠出的液體從篩孔中流出，集中在接汁斗內，壓榨后的果渣，經篩筒末端與錐形體之間排出機外，錐形體后部裝有彈簧，通過調節彈簧的預緊力和位置，可改變排阻力和出渣口的大小，用來調節壓榨的干濕程度。

　　本機用于含有一定纖維質或有粘性的其宏觀世界物料的固液分離作業，如發酵后的葡萄皮渣、生姜、菠菜、橡膠、中草藥、冬棗等含一定纖維的水果和蔬菜提汁，也用于除果汁或含少量小枝的沙棘果的連續榨汁，其篩孔專門按沙棘子的大小特殊設計。